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序題名作者出版社分類號ISBN電子資源
1在地食材高值化案例集=Study on supply chain to explore the value added products with local food materials王素梅等8人食品工業發展研究所BT.5 481978-986-04-0011-3 
2食品生物技術研討會專輯蔡國珍;游能和;海大BT.5 463